Guida Notturna a Jiefangbei di Chongqing e Consigli per la Cucina Locale

La mia prima sera a Chongqing, sono corso direttamente a Jiefangbei, godendomi un po' la "vita notturna della città montana", e ovviamente, la cosa principale era una sola: mangiare! Questa volta ho visitato solo posti con ottime recensioni, così ho evitato di "pestare". La mia strada è stata piuttosto casuale, quindi questo articolo è la mia esperienza reale; spero possa esservi utile per pianificare la vostra notte!

Arrivare a Chongqing: scegli il tuo hotel

Non appena sceso dall'aereo, sono andato dritto in hotel; ho scelto il Mercure Hotel Jiefangbei, che ha un'ottima posizione e trasporti facili. Puoi muoverti a piedi praticamente ovunque: Jiefangbei è a due passi e ci sono molte strade di cibo buono nei dintorni. Se hai in mente di soggiornare qui, fai attenzione a non confonderti: ci sono due Mercure Hotel in zona, uno nuovo e uno vecchio, quindi controlla le foto quando prenoti!

Una volta lasciati i bagagli in hotel, la cosa più importante è rifocillarsi! Ma durante il tragitto ho fatto anche una piacevole scoperta.

Cha Yan Yue Se: la sorpresa all'uscita della metro

Non ho dovuto camminare molto dall'uscita della metro dell'hotel per imbattersi in Cha Yan Yue Se! È stata una sorpresa inaspettata, perché non riuscivo a trovarla sulla mappa (probabilmente è nuova). Così, appena uscita dalla metro, ho preso un drink di punta e ho cominciato a gustarlo mentre camminavo. È stato molto piacevole e rilassante. Il tè e il latte si combinano perfettamente; lo consiglio a chi vuole rinfrescarsi!

Guida gastronomica: Ba Yi Food Street

Il posto principale per la cena è stata Ba Yi Food Street, un luogo che riflette davvero lo stile di vita locale. Anche se ci sono turisti, l'atmosfera è autentica. Ho scelto alcune attività, e qui ci sono le mie impressioni:

He Xing Ji Tiao Pi Dou Gan

Tutti sanno quanto siano famosi gli snack di Chongqing, e il primo posto di cui voglio parlare è questo. L'ho trovato sulla mappa, ed è chiaramente indicato come ristorante principale. Il loro Tiao Pi Dou Gan è buono, nella media, ma ciò che mi ha colpito di più è stata la velocità: sono in grado di preparare ordini in un baleno, perfetto quando hai fame ma non vuoi aspettare.

Li Ruo Tao

Questo si trova accanto a "He Xing Ji Tiao Pi Dou Gan". Non è molto appariscente, ma ordinare è facile; l'ho provato mentre passavo. Secondo me ha un sapore simile a un dolcetto, non troppo pesante, perfetto da accompagnare con una bevanda.

Gui Bao Zi

Questi baozi li puoi trovare ovunque in strada; basta fare qualche passo e ne trovi uno. Li vendono a cestelli, e se ci sono pochi clienti, puoi anche unire il tuo ordine con qualcun altro. Ho provato il loro maiale con crauti, davvero delizioso! Se sei in giro con amici, ordinare un vassoio di baozi è sicuramente un’ottima idea.

Tian Bang Lao Huo Guo: l’esperienza del hot pot street food

Per la cena "ufficiale" ho scelto Tian Bang Lao Huo Guo. Non sto esagerando dicendo che è un ristorante molto popolare; non solo i turisti, ma anche i locali amano venire qui, specialmente per cene in famiglia o uscite fra amici. Qui si punta sul hot pot di strada, con una coda di persone che aspettano di sedersi. I condimenti sono davvero gustosi, specialmente il piccante, che ti farà mangiare un boccone dopo l’altro. Se arrivi qui molto affamato, ricorda di prendere qualcosa da bere, altrimenti il piccante potrebbe risultare troppo forte.

Lao Qiu Qiu: la scelta dei locali

“Una cena di hot pot significa che hai finito” non è proprio vero a Chongqing, perché la vita notturna è ricca di snack e dolci da provare. Ho sentito parlare bene di "Lao Qiu Qiu", un piccolo sbocco di snack che è popolare tra i locali. Ma ero davvero pieno, quindi non ho azzardato a ordinare troppo, ma c'erano molti clienti del posto, il che fa sentire davvero autentico; se vuoi provare la cena notturna preferita dai locali, ti consiglio di passare!

Parco Jiangtan: una chiusura perfetta con vista

Dopo aver mangiato e bevuto a sufficienza, avevo in mente di fare due passi e passeggiare, ma mi sono ritrovato al Parco Jiangtan. Le luci notturne qui sono davvero l’anima di Chongqing dopo il tramonto, con le luci lungo il fiume e il paesaggio montano che ti fanno sentire al meglio; specialmente vicino al fiume, l'aria sembra diventare improvvisamente più fresca.

Prima di chiudere la serata, ho preso un paio di fette di anguria da un venditore di strada, una dolce conclusione; era rinfrescante e mi ha fatto sentire felice! La mia prima giornata a Chongqing è stata così piena di esperienze!

Se non hai altri programmi per la sera, ti consiglio di abbinare Ba Yi Food Street e Parco Jiangtan per una passeggiata notturna: soddisfa la tua fame e rinfresca anche gli occhi, un vero affare!