باختصار
السفر النباتي في الصين ممكن، لكن كلمة «نباتي» وحدها لا تكفي. قد يبدو الطبق خالياً من اللحم ويُطهى مع مرق اللحم أو شحم الخنزير أو المأكولات البحرية أو صلصة المحار أو اللحم المفروم. احفظ بطاقة طلب بالصينية، وابحث عن مطاعم النباتيين البوذية حين تحتاج وجبة أكثر أماناً، واختر أطباقاً تُطهى عند الطلب حتى يستطيع الموظفون استبعاد اللحم أو المرق أو الصلصة.
آخر تحديث: 2026-06-20.
انسخ هذه البطاقة
اعرض هذه البطاقة على موظفي المطعم:
我吃素。
我不吃肉、海鲜、鸡汤、肉汤、猪油、动物油和鱼露。
请不要放肉末，也不要用肉汤炒菜。
可以吃鸡蛋和牛奶：可以 / 不可以
谢谢。
المعنى بالعربية:
أنا نباتي.
لا آكل اللحم ولا المأكولات البحرية ولا مرق الدجاج ولا مرق اللحم ولا شحم الخنزير ولا الدهون الحيوانية ولا صلصة السمك.
من فضلكم لا تضيفوا لحماً مفروماً، ولا تطبخوا الطبق بمرق اللحم.
البيض ومنتجات الألبان مناسبة: نعم / لا.
شكراً لكم.
إذا كنت نباتياً صرفاً، اشطب سطر «البيض ومنتجات الألبان مناسبة» واستخدم:
我吃纯素。鸡蛋、牛奶、奶油、黄油、蜂蜜也不吃。
لماذا لا يكفي قول «بلا لحم»
نقاشات المسافرين عن الطعام النباتي في الصين تعود غالباً إلى المشكلة نفسها: قد يفهم الموظفون كلمة «لحم» بمعنى ضيق، بينما يظهر مرق اللحم أو المأكولات البحرية أو شحم الخنزير أو اللحم المفروم في أطباق الخضار. هذا ليس سوء نية في العادة، بل سوء تفاهم في التواصل.
خيارات أكثر أماناً:
- مطاعم النباتيين البوذية.
- مطاعم نباتية أو نباتية صرفة في المدن الكبيرة.
- نودلز جافة أو أطباق أرز يمكن فصل الصلصة عنها.
- خضار مقلية تُطهى عند الطلب.
- التوفو والفطر والباذنجان والبطاطس والخضار الورقية والأرز السادة بعد التأكد من المرق والزيت.
خيارات أعلى خطراً:
- نودلز الشوربة إذا كان المرق غير معروف.
- زلابية «الخضار» من دون التأكد من الحشوة.
- توفو مابو أو الفاصوليا الخضراء أو الباذنجان، فقد تحتوي على لحم خنزير مفروم.
- مرق الهوت بوت أو المالاتانغ إذا لم تكن قاعدة الحساء واضحة.
مصادر راجعها مسافرون:
- نقاش على Reddit عن السفر النباتي الصارم في الصين: https://www.reddit.com/r/chinatravel/comments/1qinf2t/strict_vegetarian_in_china_traveling_for_a_month/
- نقاش على Reddit عن توصيات نباتية: https://www.reddit.com/r/travelchina/comments/1kcok0v/vegetarian_recommendations/
- دليل عبارات StudyCLI للنباتيين: https://studycli.org/learn-chinese/vegetarian-in-china/
ترتيب أوضح عند الطلب
اتبع هذا الترتيب في مطعم عادي:
- اعرض البطاقة قبل الطلب.
- اختر طبقاً أو طبقين بسيطين، لا طبقاً معقداً من أطباق الولائم.
- اسأل هل يُستخدم مرق اللحم أو شحم الخنزير.
- أكّد «بلا لحم مفروم» إذا كان الطبق توفو أو فاصوليا أو باذنجاناً أو نودلز.
- احفظ مطعماً بديلاً في تطبيق الخرائط.
إذا كانت لديك حساسية صارمة، لا تعتمد على هذه البطاقة وحدها. استخدم بطاقة حساسية مترجمة ترجمة مهنية، واختر مطاعم تستطيع التعامل مع التلامس المتبادل.
روابط ذات صلة
- أساسيات السفر إلى الصين للزيارة الأولى
- إعداد الدفع في الصين للزوار الأجانب
- قصص الطعام المحلي في شنغهاي
أسئلة شائعة
هل الطعام النباتي سهل في الصين؟
قد يكون سهلاً في المدن الكبيرة ومطاعم النباتيين البوذية، لكن المسافر النباتي أو النباتي الصرف يحتاج عبارات واضحة، لأن مرق اللحم أو شحم الخنزير أو المأكولات البحرية أو اللحم المفروم قد يظهر في أطباق تبدو نباتية.
أي عبارة صينية يحفظها المسافر النباتي؟
احفظ 我吃素，不吃肉、海鲜、鸡汤、肉汤和猪油. معناها أنك نباتي ولا تأكل اللحم ولا المأكولات البحرية ولا مرق الدجاج ولا مرق اللحم ولا شحم الخنزير.
هل مطاعم النباتيين البوذية مفيدة في الصين؟
نعم. غالباً هي الخيار الأكثر أماناً للوجبات النباتية الصارمة، خصوصاً قرب المعابد أو في المدن الكبيرة، لكن ساعات العمل والمواقع ما زالت تحتاج إلى تحقق.