9 مطاعم شهيرة يجب تجربتها قرب نصب التحرير

جيش التحرير مكان لا تمل منه، فهنا الشوارع المزدحمة، والمراكز التجارية المضيئة، وطعم الطعام الرائع المختبئ في زوايا المدينة. كوني من عشاق الطعام الذين زاروا جيش التحرير مرات عديدة، قمت بتجميع 9 مطاعم عريقة يجب عليك تجربتها. معظمها مطاعم قديمة ولها سمعة ممتازة رغم مرور السنين. ومجرد تجربتك لهذه الأطباق ستجعلك تشعر بالحنين إليها.

باختصار، هذه المقالة هي "دليل الطعام" الخاص بك في جيش التحرير، احفظها جيدًا!

مطعم شان تشينغ: بطة الأرز اللزج وشرائح لحم هتشوان

أول ما يجب ذكره هو مطعم شان تشينغ، الذي يعمل منذ أكثر من 50 عامًا. في كل مرة أذهب فيها إلى جيش التحرير، أخصص وقتًا لزيارة هذا المكان بسبب بطة الأرز اللزج الخاصة بهم. جلد البطة مقرمش بينما الجزء الداخلي ناعم ولذيذ. كما أن شرائح لحم هتشوان أيضًا تستحق التجربة، فهي طازجة وغير دهنية. عند دخول المطعم، سترى مجموعة من السكان المحليين يجلسون معًا ويتبادلون الضحك، وهذا يعكس روح كوينغ وبخاري القديمة حقًا.

مطعم سان يانغ زي: خيارات حلويات لا تفوتها

بعد تناول الطبق الرئيسي، بالطبع تحتاج إلى شيئ حلو. سان يانغ زي ستلبي حاجتك للحلويات. الحلويات هنا ليست حلوة بشكل مفرط، حتى لو كنت لا تحب الحلويات عادةً، ستعجبك. أوصي بشدة بـ كعكة البركة مع مشروب الخوخ، خصوصًا مع شعور البرودة الذي يأتي من الكعكة. وموه رقيق بنكهة العائلة يمتاز بنعومته، حتى أن لحظات تذوقه تتميز بالسعادة. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت مثلي وأحببت دقيق الصويا، فإن دقيق الصويا البارد سيكون الخيار المثالي لك!

مطعم ليان جيا: نكهة الحساء في مبنى سكني

عندما يتعلق الأمر بشنتشن، لا يمكنك تفويت الحساء، لكن هل جربت النكهة من داخل مباني سكنية؟ مطعم ليان جيا يقع في مبنى سكني قديم ويقدم دليلاً غنياً بالنكهات الحادة التي لا يمكنك مقاومتها. اللحم هنا يقطع حديثًا، والدهون واللحمة متوازنة تمامًا، وعند تغميسه في زيت السمسم يكون طريًا بشكل هائل. كما أن هناك طبق خاص يجب ذكره وهو أرز البيض بلحم البقر! فقط بـ10.6 يوان، الأرز مليء والشهية قوية، وهو مثالي بعد تناول الحساء للتخفيف من حرارة الطعام.

مطعم شان تشينغ لصوف الجمل: 80 سنة من التفاني في طبخ الجمل

الآن دعنا نتحدث عن مطعم شان تشينغ لصوف الجمل، الذي يعمل منذ أكثر من 80 عامًا. لا يوجد أي تعقيد في تقديم الطعام، لكن طبق نودلز لحم الجمل يكفي للذهاب مسافة طويلة لتناوله. مرق اللحم هنا متعدد الزوايا ولا يبعث برائحة قوية، وهو مريح للغاية؛ ولحم الجمل طري جدًا، والجانب الجيد هو جودته العالية. وإذا كنت تحب النكهة الحارة، يمكنك تجربة لحم الجمل المطبوخ بالبخار، سيجعلك ترغب في المزيد.

مطعم دينغ يانج جينغ: مكونات طازجة ومصنوعة يدويًا

إذا كنت تحب مكونات مصنوعة يدويًا، فمطعم دينغ يانغ جينغ هو الخيار المثالي لك. جميع الأطباق هنا تقريبًا يمكن وصفها بأنها مواد طازجة! مثل اللحم المقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وليس دهنياً على الإطلاق. وهناك أيضًا شرائح اللحم اليدوية، تعتبر طريّة لدرجة أن تذوب في الفم. وإذا كنت تتعرق من حرارة الطعام، تناول طبق الجمبري البارد للتخفيف منه، سيكون ذلك ممتعًا.

مطعم زاو شياو: مشويات لذيذة

عشاق المشويات يجب أن يزوروا! سحر زاو شياو يكمن في زيت الشطة، من أسياخ اللحم إلى مختلف الخضروات، تُغمر في زيت حار لذيذ وتصنع مع قليل من الكمون، الرائحة تجعلني أستطيع تمييز مكانهم من على بُعد! أنصح بتجربة أسياخ لحم الضأن ولحم البقر، كل منهما يُعد في الموقع ويجعل التجربة غنية جدًا. وإذا كنت تريد شيئًا مميزًا، أنصحك بطلب بطاطا حلوة، ستُعجبك بملمسها الطري.

مطعم لاو تشيو تشيو: مطبخ تقليدي عريق بأسعار معتدلة

لاو تشيو تشيو مطعم يتيح لك شبع بوجبة سرية بـ30 يوان فقط. القائمة هنا لا تحتوي على أطباق سيئة، شخصيًا أحب نودلز الدجاج البارد، التي تجمع بين الشطة وزبدة الفول السوداني وشرائح الدجاج، طعمها منعش جدًا. طبق آخر هو لحم بالخردل، يتم قطع اللحم إلى شرائح رقيقة جدًا وسهل تناولها، مع نكهة ثوم قوية ستجعلك تشعر بالرضا التام.

مطعم هاوايز وير: حبوب الشطة الطازجة

إذا كنت تبحث عن مطعم نودلز يتمتع بنكهة غير تقليدية، فلا بد من تجربة مطعم هاوايز وير. نودلز الهاوايز هنا تتميز بأن حبوبها تُطهى حتى تتفكّك عند الضغط عليها، لكنها تبقي على ملمسها اللزج، إنها فائدة لعشاق الحبوب! فوق كل ذلك، يتم إضافة قطع كبيرة من اللحم فوقها، مع استخدام صلصة مميزة، يجعلها تبدو رائعة.

حبوب هوانغ ليو الغريبة: ثمانية نكهات مصنوعة يدويًا

أخيرًا، أود أن أوصي بوجبة خفيفة مميزة جدًا - حبوب هوانغ ليو الغريبة، الأشخاص الذين يريدون أخذ هدية مميزة معهم إلى المنزل يجب عليهم شراء بعض. تُصنع الحبوب يدويًا يوميًا، كل حبة مليئة، والمذاق مقرمش للغاية! كما أنها تأتي بنكهة متنوعة جدًا: حارة، لحم بقري، بصل، نوري، كاري، طماطم، جوز الهند، دوريان، فبالتأكيد ستجد النكهة التي تناسب ذوقك.

نقاط بارزة للأكل في جيش التحرير

هذه المطاعم هي من الأماكن التي أحرص على زيارتها في كل مرة أذهب فيها إلى جيش التحرير، وآمل أن تعجبك أيضًا وتظل في ذاكرتك! مأكولات جيش التحرير ليست مجرد كلمة، تعال واستمتع بنفسك!